Ein saftiges und zartes Fleischrezept, das im Mund zergeht, ist immer eine köstliche Wahl. Hier ist ein einfaches Rezept für einen schmackhaften Rinderbraten:
Zutaten:
- 1,5 kg Rinderbraten (z.B. aus der Schulter oder der Keule)
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Selleriestangen, in Stücke geschnitten
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 1 Tasse Rotwein
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 3 Zweige frischer Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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