Sie sind auf der Suche nach einem beeindruckenden und köstlichen rezept, das all Ihre Gelüste stillen wird? Dann ist dieser XXL-Cheeseburger-Kuchen genau das Richtige für Sie! Dieser süße und herzhafte Leckerbissen besteht aus Schichten von reichhaltigem, cremigem Käsekuchen, in den alle Aromen Ihres Lieblingsburgers eingeflossen sind – von würzigen Gurken und saftigen Tomaten bis hin zu scharfem Senf und leckerem Rindfleisch.
Zutaten
Wasser, lauwarmes (220 ml)
Gehacktes Hackfleisch (450 g)
Sonnenblumenöl (3 Esslöffel)
Salz, Pfeffer und Muskatnuss (nach Geschmack)
Tomatenketchup und Senf (nach Geschmack)
Zwiebel (gewürfelt)
Gewürzgurken (7 Scheiben)
Schmelzkäse (7 Scheiben)
Mehl (420 g), Hefe (1/2 Würfel), Ei, und Öl (2 Esslöffel)
Zubereitung:
So geht es:
1. Für den Hefeteig zunächst Salz und Mehl in einer Schüssel mischen. Dann Zucker und Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, bevor es in die Schüssel mit dem Mehl gegeben wird. Alles 10 Minuten lang in einer abgedeckten Schüssel gehen lassen.
2.Nach Zugabe von Sonnenblumenöl und Ei alle Zutaten gründlich durchkneten. Den Teig in einer abgedeckten Schüssel bei Raumtemperatur mindestens 2 Stunden lang gehen lassen.
3. Für die Hackfleischfüllung das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Mehr als die Hälfte des Teigs auf einer ebenen Fläche ausrollen – so groß, dass er in Ihre Kuchenform passt (26-28 cm). Den Teig in die gefettete Kuchenform legen und mit den Fingern einen Rand formen. Die gebratene Mischung auf den Teig gießen; anschließend die folgenden Zutaten darauf verteilen:
4. œuf-mayonnaise – Wenn Sie möchten, können Sie die gewürfelte Zwiebel anbraten und dann Tomatenketchup, Senf, in Scheiben geschnittene Gewürzgurken und Schmelzkäsescheiben hinzugeben.
5. Nun den Rest des Teigs ausrollen und auf die Füllung legen. Die Teigränder gut verschließen, die Oberseite mit Wasser oder Milch bestreichen, mit Sesam bestreuen und bei 170 Grad Umluft 20 bis 30 Minuten backen.
Guten Appetit
