Zutaten:
WEISSBROT 150 Gramm
Frischkäseaufstrich 200 Gramm GERÄUCHERTER
LACHS 150 Gramm
GEKOCHTES RINDFLEISCH 3 dicke Scheiben
ZUCCHINI 1
UNBEHANDELTE ZITRONE 1
SCHNITTLAUCH qb
SALE qb
PÉPÉ qb
So bereiten Sie Häppchen zu:
Schritt 1:
Entfernen Sie die Kruste von den Brotscheiben
Schritt 2
Schneiden Sie das Brot mit speziellen stern- und blumenförmigen Formen aus.
Schritt 3
Die Zucchini putzen, in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden und auf einer heißen Platte von beiden Seiten grillen
Schritt 4
Die Zitrone waschen und die Schale in Julienne schneiden
Schritt 5
Wickeln Sie eine Zitronenschale in eine Scheibe Räucherlachs und formen Sie viele kleine Röschen.
Schritt 6
Mit derselben Form, die auch für das Brot verwendet wurde, zahlreiche Sterne aus den gekochten Rindfleischscheiben schneiden.
Schritt 7
Geben Sie den Käse und ein paar Schnittlauchstängel in die Schüssel eines Mixers und vermischen Sie alles gut, bis eine cremige und homogene Masse entsteht.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Frischkäse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
