Zutaten
00 Mehl
330 gr
Puderzucker
200 gr
Natives Olivenöl extra
120 ml
Latté
100 ml
Dunkle Schokolade
80 gr
Rosinen
50 gr
geschälte Haselnüsse
40 gr
Walnusskerne
40 gr
Ei
4
Backpulver
1 Beutel
Mela
1
Geld
1
mistran
1 Tasse
Zimt Pulver
1 Teelöffel
Pisto (Gewürzmischung in Pulverform: Zimt, Muskatnuss, Nelken, Sternanis)
1 Teelöffel
Verkauf
qb
Du brauchst sie auch
Puderzucker
qb
00 Mehl
qb
Butter
qb
Der Winterkuchen ist ein weiches und sehr leckeres Sideboard-Dessert , das alle Geschmäcker und Düfte der kältesten Tage enthält: getrocknete und saisonale Früchte, dunkle Schokolade, Rosinen und Pisto , eine Gewürzmischung sehr alten Ursprungs auf der Basis von Zimt und Muskatnuss , Nelken und Koriander, die den Kuchen unglaublich aromatisch und unwiderstehlich machen.
Der schnelle und einfache Teig wird hergestellt, indem man Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlt und anschließend Milch, Olivenöl, Mehl, Hefe und eine Prise Salz hinzufügt. Sobald eine dichte, klumpenfreie Mischung entstanden ist, wird sie mit Apfel- und Birnenwürfeln , rehydrierten Rosinen, Schokoladenflocken, Gewürzen, gehackten Walnusskernen und Haselnüssen angereichert, dann in eine spezielle Form gegossen und auf der Oberfläche garniert mit noch mehr Schokolade und Trockenfrüchten verfeinern und schließlich knapp 1 Stunde im Ofen garen.
So erhalten Sie ein angenehm saftiges und duftendes Dessert, das Sie ideal zum Frühstück in einer Tasse heißer Milch eintauchen oder als Snack für eine echte und leckere Pause verzehren können. Um zu verhindern, dass sich die Zutaten am Boden der Pfanne absetzen, empfehlen wir, kalte Schokolade aus dem Gefrierschrank zu verwenden und die Früchte anschließend in das Mehl zu tauchen, nachdem sie mit dem Mistrà benetzt wurden.
Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept nach Belieben anpassen und geschnittene Bananen, getrocknete Feigen, gehackte Datteln, weiße Schokoladenstückchen, Mandeln, Pinienkerne usw. hinzufügen. Oder Sie können den Mistrà durch Rum, Orangensaft oder etwas anderes ersetzen Likör Ihrer Wahl.
Finden Sie heraus, wie Sie den Winterkuchen zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch den Apfelkuchen .
So bereiten Sie Winterkuchen zu
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