Das klingt nach einem leckeren Rezept! Frikadellen sind in vielen Regionen der Welt beliebt, und es gibt unzählige Variationen. Hier ist ein einfaches Rezept für Frikadellen:
Zutaten:
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach GeschmackDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Öl zum Braten
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch, die gewürfelte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, die Milch und den Senf vermengen.
- Die Mischung kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
- Aus der Fleischmischung kleine Frikadellen formen. Die Größe kann nach Belieben variiert werden, aber sie sollten etwa handtellergroß sein.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Das dauert in der Regel etwa 4-5 Minuten pro Seite, je nach Dicke der Frikadellen und der Hitze….
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