Orangenmuffins mit Schokoladenstückchen: das einfache und duftende Rezept

Zutaten:

130 g 0 Mehl
50 g Maisstärke
110 g Zucker
8 g Backpulver
1 Prise Salz
50 g dunkle Schokoladenstückchen
1 Orange
70 g Sonnenblumenkernöl
Wasser nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Mehl, Stärke, Salz, Hefe und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Nachdem Sie die Orange gut gewaschen haben, schneiden Sie sie in kleine Stücke.
3. Mischen Sie es 3 Minuten lang mit dem Öl. Anschließend die Mischung zu den trockenen Zutaten geben.
4. Wenn die Mischung zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
5. Zum Schluss die Schokolade unterheben.
6. Gießen Sie die Mischung in die entsprechenden Backförmchen und dekorieren Sie die Oberfläche mit weiteren Schokoladenstückchen.
7. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° 20 Minuten garen.