Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein, Hühnchen oder eine Mischung)
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung (optional)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt - 1/2 Tasse Marinara-Sauce
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- Frische Basilikumblätter (zum Garnieren, optional)
Anleitung:
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Muffinform leicht ein.
- In einer großen Schüssel mische das Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Milch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienische Gewürzmischung (falls verwendet). Mische alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.
- Nimm kleine Portionen des Hackfleischgemischs und forme sie zu kleinen Fleischbällchen. Platziere jeden Fleischball in einer Muffinformmulde.
- Drücke in die Mitte jedes Fleischballs eine kleine Vertiefung und fülle sie mit Marinara-Sauce.
- Bestreue die Mini-Fleischbällchen-Muffins großzügig mit geriebenem Mozzarella-Käse.
- Backe die Mini-Fleischbällchen-Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie durchgegart sind und der Käse goldbraun und blubbert.
- Lass die Muffins etwas abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst. Du kannst sie mit frischen Basilikumblättern garnieren, wenn du möchtest.
- Diese Mini-Fleischbällchen-Muffins sind perfekt als Vorspeise, Snack oder Partygericht. Sie sind lecker, klebrig und sicherlich ein großer Hit bei Gästen oder in der Familie.
Guten Appetit!
Page 2 of 2
