Kohlrabi-Möhren Gemüse mit Kartoffelpüree und Bratwurst ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich leicht zubereiten lässt. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 2 Kohlrabi
- 2 Möhren
- 4 große Kartoffeln
- 4 Bratwürste
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Anleitung:
- Die Kohlrabi und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffelstücke hineingeben. Salzen und etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Während die Kartoffeln kochen, in einer Pfanne die Bratwürste anbraten, bis sie rundherum goldbraun und durchgegart sind. Danach warmhalten.
- In einem weiteren Topf oder einer Pfanne die Butter schmelzen und die Kohlrabi und Möhren hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten garen, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen…….
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