Kartoffelkörbe: das Rezept für eine originelle und leckere Beilage

Zutaten:

500 g Salzkartoffeln
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Ei
3 EL geriebener Käse
Gewürfelte Salami (oder Speck)
Käse
Schnittlauch

Richtungen:

1. Kartoffeln mit Butter zerstampfen, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Salz, Ei und Käse hinzufügen und vermischen.
3. Die Körbe mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech formen.
4. Mit Salami und Käse füllen.
5. Anschließend Schnittlauch darüber geben.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 25 Minuten backen.