Zutaten:
2 Zucchini
2 Karotten
Salz und schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie
1 kleine rote Zwiebel
Geriebener Mozzarella 70g
2 Eier
Haferflocken (zerkleinert 100g)
00 Mehl
Sonnenblumenöl
Richtungen:
- Die Zucchini reiben und mit etwas Salz in eine Schüssel geben. 15 Minuten ruhen lassen.
- Anschließend die Zucchini gut ausdrücken und in eine andere Schüssel geben.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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