Hühnersteaks in Champignon-Knoblauch-Sauce /dazu gab es gebratene Schupfnudeln

Hühnersteaks in Champignon-Knoblauch-Sauce mit gebratenen Schupfnudeln ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:Zutaten:Für die Hühnersteaks:

• 4 HühnersteaksSalz und Pfeffer nach Geschmack2 Esslöffel Olivenöl200g Champignons, in Scheiben geschnitten4 Knoblauchzehen, gehackt1 Tasse Hühnerbrühe1 Tasse Sahne2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

Für die Schupfnudeln:

• 500g Schupfnudeln (entweder gekauft oder selbstgemacht)2 Esslöffel ButterSalz und Pfeffer nach Geschmack2 Esslöffel frisch gehackte PetersilieDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Anleitung:

1. Die Hühnersteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnersteaks von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne die geschnittenen Champignons und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
3. Die Hühnerbrühe hinzufügen und gut umrühren, um die Aromen zu kombinieren. Dann die Sahne hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
4. Die Hühnersteaks wieder in die Pfanne legen und in der Sauce erwärmen. Lass sie für etwa 5-7 Minuten darin garen, bis sie durchgebraten sind.
5. Zum Schluss die frisch gehackte Petersilie in die Sauce geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Während die Hühnersteaks garen, kannst du die Schupfnudeln zubereiten. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und die Schupfnudeln darin anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Die Schupfnudeln mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und mit den Hühnersteaks in Champignon-Knoblauch-Sauce servieren.

Diese Mahlzeit ist herzhaft und aromatisch. Genieße sie mit einem grünen Salat oder gedünstetem Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten. Guten Appetit!