Hier ist ein einfaches Rezept für gebackenes Hähnchen mit Tomaten. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch relativ einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets
- 4 reife Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft) vor.
- Die Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie fast gar sind. Legen Sie die angebratenen Hähnchenstücke in eine große Auflaufform.
- In derselben Pfanne, in der Sie das Hähnchen angebraten haben, fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen und die Zwiebelringe hinzu. Braten Sie sie an, bis sie duften und leicht gebräunt sind.
- Verteilen Sie die Tomatenscheiben gleichmäßig über den Hähnchenteilen in der Auflaufform.
- Verteilen Sie den angebratenen Knoblauch und die Zwiebeln über den Tomatenscheiben. Bestreuen Sie alles mit getrocknetem Oregano und Thymian.
- Zum Schluss den geriebenen Parmesan-Käse über das gesamte Gericht streuen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und das Hähnchen mit Tomate etwa 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Herausnehmen und sofort servieren, am besten mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat.
Das gebackene Hähnchen mit Tomate ist ein köstliches Gericht, das sich gut für eine schnelle und dennoch beeindruckende Mahlzeit eignet. Guten Appetit!
Page 2 of 2
