Zutaten
1 ½ Semmel(n), altbacken
2 Gewürzgurke(n)
2 kleine Zwiebel(n)
1 kl. Bund Petersilie
2 EL Zitronensaft
50 g Butter
600 g Hackfleisch, gemischtes
2 kleine Eier
125 ml Fleischbrühe
125 ml Sahne
1 EL Crème fraîche
1 TL Paprikapulver, edelsüßes
Salz und Pfeffer, schwarzer
Cayennepfeffer
Fett für die Form
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 25 Minuten
Die Semmeln in Scheiben schneiden und mit Wasser übergießen, quellen lassen.
Gut ausdrücken. Die Gewürzgurken in sehr feine Würfel schneiden.
Zwiebeln ebenfalls in feine Würfel schneiden.
1 EL Butter erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Petersilie dazugeben….
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen