Brokkoli-Schinken-Pasta ist eine leckere und einfache Pasta-Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept für Brokkoli-Schinken-Pasta:
Zutaten:
- 250 g Penne oder eine andere Nudelsorte Ihrer Wahl
- 1 Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Anleitung:
- Nudeln kochen: Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in leicht gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind. Dann abgießen und beiseite stellen.
- Brokkoli kochen: In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen und die Brokkoliröschen hinzufügen. Kochen Sie den Brokkoli etwa 3-4 Minuten, bis er zart, aber immer noch bissfest ist. Dann den Brokkoli abgießen und beiseite stellen.
- Schinken anbraten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gewürfelten Schinken anbraten, bis er leicht knusprig wird. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute mitbraten, bis er duftet….
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