Blaubeermuffin-Rezept

Blaubeermuffins: ein köstliches Rezept für weiche, fluffige Muffins read more on:

Wenn Sie dieses einfache Rezept für Blaubeermuffins ausprobieren , werden Sie sie vielleicht regelmäßig zubereiten. Diese wunderbaren Blaubeermuffins sind innen unglaublich weich , zart und saftig , mit einer köstlichen knusprigen Zuckerkruste , der man kaum widerstehen kann. Sie eignen sich perfekt als leichtes Frühstück oder leckerer Snack, wenn Sie Lust auf etwas Süßes und Selbstgemachtes haben.

Dieses kinderleichte Blaubeer-Muffin-Rezept eignet sich besonders gut im Sommer, wenn Blaubeeren Saison haben . Sie können diese leckeren Muffins jedoch auch mit gefrorenen Blaubeeren zubereiten. Blaubeermuffins sind einfach zuzubereiten und es macht Spaß, sie individuell zu gestalten – fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu, um diesem Rezept Ihre eigene Note zu verleihen.

Zutaten für Blaubeermuffins

Wenn Sie Lust haben, einfache hausgemachte Blaubeermuffins zuzubereiten, haben Sie Glück! Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich in Ihrem Vorrat.

Für den Teig benötigen Sie Mehl, Zucker, Milch, Ei und Vanille.

Backpulver ist wichtig, damit die Muffins aufgehen und locker und locker werden.

Sie können entweder frische oder gefrorene Blaubeeren verwenden, um einfache Blaubeermuffins zuzubereiten.

Öl ist die Geheimwaffe für superweiche, saftige Muffins. Verwenden Sie ein neutrales Öl wie Pflanzen-, Raps-, Sonnenblumen- oder Traubenkernöl.

So machen Sie Blaubeermuffins von Grund auf

Um zu Hause perfekte Blaubeermuffins zuzubereiten, füllen Sie zunächst Ihre Muffinform mit 10 Förmchen aus. Vergessen Sie nicht, etwas Wasser in die leeren Brunnen zu gießen. Dadurch bleiben Ihre Muffins feucht. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400F. Nehmen Sie eine große Schüssel und verquirlen Sie die trockenen Zutaten.

In einer zweiten Schüssel oder einem Messbecher die feuchten Zutaten verrühren. Gießen Sie die feuchte Mischung in die Mehlmischung und verrühren Sie, bis sie sich gerade vermischt hat. Mischen Sie Ihren Muffin-Teig nicht zu stark! Als nächstes die Blaubeeren vorsichtig unterheben.

Den Teig gleichmäßig zwischen die einzelnen Muffinmulden gießen. Mit Zucker garnieren. Die Muffins 15 bis 20 Minuten backen. Nehmen Sie die Muffinform aus dem Ofen und stellen Sie sie auf einen Rost. Lassen Sie die Muffins vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Tipps für einfache Blaubeermuffins

Verwenden Sie für die Zubereitung Ihrer Muffins frische oder gefrorene Blaubeeren.

Für die Zubereitung Ihrer Muffins können Sie Milch oder Pflanzenmilch verwenden.

Tauschen Sie die Milch gegen Joghurt, Buttermilch oder Sauerrahm aus, um ultrazarte Muffins mit einer sättigenden Würze zu erhalten.

Fügen Sie Ihren Blaubeermuffins weitere Zutaten wie Zitronen- oder Orangenschale, Rosinen, Haferflocken, gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu.

Für gesündere Muffins können Sie weniger Zucker verwenden und AP-Mehl durch Mandelmehl ersetzen.

Sie können Keto-Blaubeermuffins zubereiten, indem Sie Mandelmehl und Süßungsmittel in Pulverform anstelle von normalem Zucker verwenden.

Wenn Sie große Muffins im Bäckerstil backen möchten , legen Sie acht Mulden der Muffinform mit Förmchen aus und gießen Sie Wasser in den Rest.

Ihre Muffins sind fertig gebacken, wenn ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher größtenteils sauber und krümelfrei herauskommt.

Wenn Sie nicht alle Formen in Ihrer Muffinform füllen können, geben Sie etwas Öl hinzu, damit der Boden nicht anbrennt.

So lagern Sie Blaubeermuffins

Bewahren Sie Ihre Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf .

Für eine längere Lagerung können Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren . Bitte beachten Sie, dass sie im Kühlschrank leicht austrocknen können.