Teig für 28er Springform:
375 g Mehl,
150 g Fett,
3 Eier,
1 Tasse Zucker,
1 Pck.
Vanillezucker,
1/2 Pck.
Backpulver.
Füllung:
1 bis 1 1/2 Gläser Apfelmus,
nach Geschmack 1 Prise Zimt und evtl.
einige Rosinen.
Zuckerglasur.
Einen Mürbeteig zubereiten. Einen Etwa 1/3 des Teiges ausrollen und mit dem Springformrand ausstechen. Die größere Teigmenge in der gefetteten Form auslegen und dabei einen Rand andrücken.
Apfelmus im Bedarfsfall mit 2 EL Stärkemehl andicken und auf dem Teig verteilen. Mit der Teigdecke belegen. Man kann den Teig auch in Streifen ausrädeln und als Gitter auf dem Kuchen auslegen….
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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