Zutaten
250 g Mehl
4 Ei(er)
½ Liter Milch
250 g Zucchini
1 kleine Zwiebel(n)
Salz und Pfeffer
Thymian
Öl
Zubereitung
Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig zubereiten. Zucchini grob raspeln, Zwiebel in Würfelchen schneiden und beides unter den Teig mischen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzig abschmecken.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, und vom Teig Pfannkuchen abbacken. Am besten bei mittlerer Temperatur, damit sie schön durchbacken….
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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