Zutaten
420 g Mehl
1 TL Salz
1/2 Würfel Frischhefe (20 g)
220 ml Wasser, lauwarmes
3 EL Sonnenblumenöl
1 Ei
2 EL Öl
450 g Gehacktes Hackfleisch
Salz,Pfeffer Muskat
Tomatenketchup,Senf
1 Zwiebel gewürfelt
2 Gewürzgurken
7 Scheiben Schmelzkäse
Wasser oder Milch
Sesam
Zubereitung
So geht es:
1. Zuerst für den Hefeteig Salz un Mehl in einer Schüssel gut vermischen.Den Zucker und Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, in die Schüssel mit dem Mehl geben und 10 Minuten in der zugedeckten Schüssel gehen lassen.
2. Das Sonnenblumenöl und Ei dazugeben und alles gut miteinander verkneten. Den Teig mindestens 2 Stunden in der zugedeckten Schüssel bei Zimmertemperatur gehen lassen.
3. Jetzt für die Hackfleischfüllung, das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Gehackte darin scharf anbraten und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Bischen mehr als die Hälfte des Teiges ausrollen, in eine eingefettete Kuchenform mit 26 – 28 cm Durchmesser geben und einen Rand formen. Den vorher angebratene Hackfleisch auf den Teig geben und die folgenden Zutaten darauf verteilen:….
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen