Trifle: So machen Sie es zu Hause cremig und lecker

ZUTATEN:

für die Creme:
250g Eigelb
300g Zucker
85 g Maisstärke
1 l Milch
200g dunkle Schokolade
150g Schokoladenflocken

für die Basis:
4 Eier bei Zimmertemperatur
140g Zucker
140g Mehl
schmecken Archemes

VORBEREITUNG:

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Biskuitteigs: Die zimmerwarmen Eier mit dem Zucker verquirlen.
2. Sobald die Eier gut geschlagen sind, fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu.
3. Die Masse in die gebutterte Form füllen und bei 180 Grad goldbraun backen, immer mit einem Zahnstocher in der Mitte testen.
4. Für die Sahne sorgen: Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In einem Behälter Eier, Zucker und Stärke verrühren.
5. Sobald die Milch kocht, einen Teil davon auf die Eigelbmischung gießen, mit einem Schneebesen gut verrühren, dann alles in die Pfanne geben und kochen.

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