Zutaten:
400 g Spaghetti
Salz und Pfeffer
250 g Mozzarella
200 g Frühstücksspeck in Scheiben
1 Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
1 Msp. Chilipulver
2 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Muskat
evtl. Petersilie
evtl. Basilikum
Zubereitung:
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin glasig dünsten. Chilipulver hinzugeben und mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen. Aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen….
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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