Zutaten:
300 g 00-Mehl
120 g Puderzucker
120 g Schmalz (oder Butter)
1 inneres Ei + 1 Eigelb
1 Beutel Vanillin
Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
Marmelade nach Geschmack
Puderzucker zum Verzieren
Vorbereitung:
1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanille, geriebene Zitronenschale, Backpulver und Salz vermischen.
2. Schmalz und geschlagene Eier hinzufügen.
3. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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