Zutaten:
Für den Teig:
250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
1 Ei(er)
Für den Belag:
1 gr. Dose/n Pfirsich(e) (Abtropfgewicht 480 g)
1 Pck. Vanillepuddingpulver
n. B. Zucker
Für den Guss:
3 Ei(er), getrennt
90 g Zucker
1 Becher saure Sahne
Zubereitung:
1. Zuerst, aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen, und dann in einer Springform 28 cm auslegen, einen ca. 2 cm hohen Rand hochziehen.
2. Für den Belag:
Die Früchte in kleine Stücke schneiden, danach den Fruchtsaft der Pfirsiche bis zu 350 ml mit Wasser oder gegebenenfalls mit anderem Saft auffüllen.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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