Kartoffelpuffer sind eine beliebte und köstliche Beilage oder Snack. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie lieben werden:
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Anleitung:
- Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Sie können die Kartoffeln auch in einer Küchenmaschine raspeln, wenn Sie es einfacher mögen.
- Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und das Tuch zusammendrehen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich herauszudrücken. Die trockenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die gehackte Zwiebel, das Ei und das Mehl zu den Kartoffeln hinzufügen. Gut vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind. Die Mischung sollte eine etwas dickere Konsistenz haben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken….
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