Eierlikör Tiramisu mit Mascarpone

Zutaten:

¼ Liter Kaffee (Espresso)

20 ml Amaretto

8 bis 10 EL Eierlikör

50 ml Sahne

1 Paket Butterkekse/Löffelbiskuits

450 g Mascarpone

50 g Zucker

Kakaopulver (nach Belieben)

Zubereitung:

So geht es:

1. Zuerst die Mascarpone mit dem Zucker gut verrühren. Den Eierlikör unterrühren und die geschlagene Sahne unterheben.

2.Dann den Espresso und Amaretto mischen und die Löffelbiskuits darin nur kurz tränken, sonst weichen sie durch. Nun ein Teil der Löffelbiskuits in die Auflaufform legen, Halb der Mascarponemasse obendrauf.

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