Das klingt nach einem köstlichen Rezept für Kichererbsensuppe! Hier ist eine einfache Anleitung zur Zubereitung:
Zutaten:
- 2 Dosen Kichererbsen (à 400 g), abgespült und abgetropft
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Tasse Sahne (optional für Extra-Cremigkeit)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
