Zutaten
500 g Schweinegulasch
300 ml dunkles Bier
400 ml Gemüsebrühe
2 EL Butterschmalz
1 TL Senf
1 EL Tomatenmark
1 gr. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 m.gr. Möhre
1 TL Paprikapulver, edelsüß
etw Salz, Pfeffer
Optional
1 m.gr. Kartoffel, gerieben zum binden
4 EL Creme Fraiche als Topping
Vorbereitung
Möhre schälen und fein raspeln. Zwiebel schölen und fein Würfeln. KNoblauch fein hacken oder pressen.
Zubereitung
Öl erhitzen und Gulasch scharf anbraten.
Zwiebel, Möhre und Knoblauch dazu und kurz mit andünsten.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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