Zutaten
1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder:
3 Ei(er)
2 EL Wasser, heiß
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
75 g Mehl
75 g Speisestärke
2 TL Backpulver
Für die Creme:
300 g Sahne
300 g Schmand
2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone)
2 Dose/n Mandarine(n)
Zubereitung
Besonders schnell geht es, wenn man gekauften Biskuitboden verwenden.
Für selbstgebackenen Boden die Eier und das heiße Wasser mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen.
Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen und unter Rühren in 1 Minute einstreuen.
Weitere 2 Minuten schlagen, bis die Masse cremig ist.
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, und nach und nach auf niedrigster Stufe einarbeiten…..
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
