Zutaten:
Für den Biskuitboden:
5 Ei(er), getrennt
100 g Mehl
5 EL Wasser, heiß
150 g Zucker
Für den Teig: (1)
25 g Speisestärke
Für den Teig: (2)
25 g Kakaopulver
Für die Creme: (Schokoladencreme)
250 g Mascarpone
25 g Kakaopulver
Zucker oder Süßstoff nach Belieben
150 g Sahne
150 g Schokoladenpudding
75 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
Für den Belag:
4 Banane(n), längs halbiert
Für die Creme: (Vanillecreme)
2 Blatt Gelatine
1 TL Vanille, gemahlene
100 g Sahne
300 g Vanillepudding
Für die Garnitur:
Schokoladenraspel
Banane
250 g Sahne
Zubereitung:
Am Anfang eine Springform am Boden mit Backpapier belegen. Danach den Ofen auf ca 200°C vorheizen. schneiden Sie ein weiteres Stück Backpapier im Durchmesser der Springform aus.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen