GANZES EI
1
ZUCKER
1 Esslöffel
SAMENÖL
1 Esslöffel
VANILLEZUCKER
So bereiten Sie süße frittierte Kipferl zu
Zucker, Bierhefe und Mehl in heißem Wasser auflösen. 10 Minuten ruhen lassen.
Weiteres Mehl, Grieß, Salz, Vanillezucker, Backpulver, Orangenschale und Pflanzenöl hinzufügen und verkneten.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und Halbmonde formen. Decken Sie sie mit der Tischdecke ab und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ruhen.
In kochendem Öl anbraten und noch heiß in Zucker panieren.
Die frittierten süßen Kipferl sind servierfertig.
Lagerung
Die frittierten süßen Kipferl können Sie 1 Tag lang in fest verschlossenen Lebensmittelbeuteln oder in Klarsichtfolie eingewickelt aufbewahren. Ideal ist es jedoch, sie kochend heiß zu verzehren, sobald sie fertig sind.
