Blätterteigrolle mit Kürbis und Ricotta: das rustikale Rezept, das jeden verrückt machen wird

Zutaten:

300 g. Wurst
300 g. Kürbisnetz
300 g. von Ricotta
So würzen Sie den Kürbis:
Eine Prise schwarzer Pfeffer
Eine Prise Muskatnuss
Ein Teelöffel gehackte Petersilie
Eine Prise Oregano
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Knoblauchzehe
Q.b. Chilischote
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
So würzen Sie den Ricotta:
Eine Prise schwarzer Pfeffer
Eine Prise Salz
Ein Spritzer natives Olivenöl extra
Ein mittelgroßes Ei
15 g. geriebener Parmesan

Vorbereitung:

1. Den Kürbis in Würfel schneiden, würzen und die zerbröckelte Wurst hinzufügen.
2. Anschließend den Ricotta mit Pfeffer, Salz, Öl, Ei und Parmesan würzen.
3. Kombinieren Sie nun die beiden Verbindungen.
4. Den Teig füllen, verschließen und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
5. 40 Minuten bei 180° backen.