Zutaten :
FÜR DEN MürBETEIG:
00 MEHL 400 gr
KALTE BUTTER 200 gr
PUDERZUCKER 125 Gramm
GROßE GELBE 2
GROSSES EI 1
VERKAUF 1 Prise
ZUM FÜLLEN:
ERDBEERMarmelade 400 gr
Sie brauchen es auch:
BUTTER FÜR DIE FORM q.b.
So bereiten Sie Weihnachtskuchen zu
Schritt 1
Mehl und kalte Butter in Stücken in der Schüssel einer Küchenmaschine auffangen
Schritt 2
In kurzen Abständen umrühren, um ein Überhitzen der Butter zu vermeiden, bis eine sandige Masse entsteht.
Schritt 3
Geben Sie es in eine Schüssel und geben Sie eine Prise Salz und Puderzucker hinzu. Mischen Sie dann die Pulver mit einem Löffel.
Schritt 4
Fügen Sie die Eier hinzu und kneten Sie sie schnell mit den Händen, um alle Zutaten zu vermischen.
Schritt 5
Einen weichen und kompakten Teig formen, flach drücken und mit einer Frischhaltefolie umwickeln; Stellen Sie es in den Kühlschrank, damit es mindestens 1 Stunde ruhen kann.
Schritt 6
Sobald die Ruhezeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Teig erneut und teilen Sie ihn in zwei Teile: Sie benötigen den größeren Teil für den Boden und den kleineren Teil, der zum Verzieren in den Kühlschrank gestellt wird.
Schritt 7
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf einem Blatt Backpapier 6 bis 7 Millimeter dick aus.
Schritt 8
Drehen Sie die Teigscheibe vorsichtig in eine gebutterte Form mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern und drücken Sie sie mit den Händen fest, damit sie festklebt.
Schritt 9
Ziehen Sie das Pergamentpapier vorsichtig ab
Schritt 10
Entfernen Sie überschüssigen Teig von den Rändern, indem Sie sie mit einem Messer abschneiden.
Schritt 11
Verteilen Sie reichlich Erdbeermarmelade oder eine andere Geschmacksrichtung, die Sie bevorzugen.
Schritt 12
Die Marmeladenschicht mit der Rückseite eines Löffels gleichmäßig ausstreichen.
Schritt 13
Sammeln Sie den Blätterteig, rollen Sie ihn zu einer dünnen Scheibe aus und gestalten Sie mit unterschiedlich großen sternförmigen Formen die Dekoration der Torte. Remix-Reste.
Schritt 14
Platzieren Sie die Sterne auf der Oberfläche des Weihnachtskuchens, um einen angenehmen visuellen Effekt zu erzielen
Schritt 15
Sobald die Dekoration fertig ist, können Sie die Tarte in einem auf 180 °C vorgeheizten statischen Ofen 25 Minuten lang backen, bis der Teig eine schöne goldene Farbe annimmt. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, damit sich die Marmeladenschicht gut setzt.
Schritt 16
Die Tarte auf ein ausreichend großes Blech geben und auf den Tisch stellen
Schritt 17
Den Weihnachtskuchen in Scheiben schneiden und genießen
Lagerung:
Die Weihnachtstorte ist bei Zimmertemperatur unter einem Glasdeckel maximal 4 Tage haltbar.
